Силиконовый молд Черника из 11

Профессиональный 3D силиконовый молд Черника на 11 ячеек предназначен для быстрого и реалистичного создания миниатюрных ягод, которые станут идеальным украшением для современных тортов, капкейков, тартов и бенто-десертов. Главная особенность этой кондитерской формы заключается в высокой детализации каждой ячейки, что позволяет с абсолютной точностью передать естественную текстуру, форму и характерную сердцевину настоящей лесной черники. Одновременное исполнение 11 ягодок значительно экономит время кондитера при массовом декорировании и создании объемных ягодных венков на поверхности десертов.

Молд изготовлен из высококачественного и гибкого пищевого силикона, который не имеет постороннего запаха и полностью безопасен для непосредственного контакта с пищей. Благодаря высокой эластичности и гладкости внутренних стенок, готовые застывшие фигурки вынимаются из формы невероятно легко, без риска сломать мелкие детали или повредить текстуру ягоды. Данный инструмент является абсолютно универсальным: он подходит для работы с кондитерской мастикой, марципаном, зеркальной глазурью, изомальтом, а также идеально адаптирован для заливки растопленного шоколада. Силикон отлично выдерживает широкие температурные диапазоны, что позволяет безопасно использовать форму как для быстрой стабилизации и шоковой заморозки ягод в морозильной камере, так и для нагрева. Форма неприхотлива в уходе, долговечна, не теряет свою геометрию от длительного использования и легко очищается теплой водой с мягким моющим средством или в посудомоечной машине.

Размер молда: диаметр 7 см высота 1,7 см