Силиконовая форма Цилиндр с выявкой

Силиконовая кондитерская форма «Цилиндр с выемкой» – это профессиональный инструмент для создания современных евродесертов, муссовых пирожных, заливного шоколада, желе и оригинальной выпечки. Главной особенностью данной формы является наличие специального углубления (выемки) на верхней части готового изделия. Эта пустота служит идеальным местом для дальнейшего наполнения десерта жидкой карарелью, ягодным конфете, фруктовым пули, ганашем или для размещения дополнительного декора, позволяющего создавать сложные многотекстурные вкусовые комбинации.

Форма изготовлена из высококачественного пищевого силикона, который обладает высокой эластичностью, прочностью и является абсолютно безопасным для здоровья. Материал выдерживает широкий диапазон температур (от -40°C до +230°C), что делает форму универсальной: она подходит как для глубокой заморозки муссов, так и для выпечки бисквитов в духовом шкафу. Благодаря антипригарным свойствам силикона и его гибкости, застывшие или спеченные изделия легко вынимаются из ячеек без повреждения четких углов и деликатного рельефа. Форма не впитывает запахи, легко моется вручную или в посудомоечной машине и сохраняет свой первоначальный вид даже после длительного использования.