Кондитерская насадка 898

Насадка кондитерская для крема No898

Размеры:

• Верхний диаметр:28 мм.

  Нижний диаметр:  35 мм.

  Высота: 47 мм.

Эта кондитерская насадка – уникальный двусторонний инструмент, созданный для быстрого, легкого и профессионального моделирования классической текстуры «плетения корзины», изысканных гофрированных лент и пышных рюшей [images_api:image_search]. Специфика ее плоской конструкции заключается в том, что с одной стороны выходное отверстие является полностью гладким, а с другой имеет ряд аккуратных острых зубчиков. В зависимости от того, какой стороной вы вернете насадку к поверхности торта, вы можете получать или изящные рельефные полосы с четкими гранями, или безупречно ровные глянцевые ленты. Поочередное сочетание этих двух текстур позволяет создавать удивительно реалистичный эффект плетеной лозы, превращая боковины торта в уютную корзину для кремовых цветов или ягод [images_api:image_search].

Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали по бесшовной технологии, эта насадка гарантирует кондитеру абсолютный комфорт в работе и длительный срок службы. Благодаря полному отсутствию внутренних сварочных швов кондитерская масса выходит из отверстия равномерным стабильным потоком, предотвращающим разрывы, заломы и прикрыванием мелкого зубчатого рисунка. Инструмент безупречно взаимодействует с любыми густыми кондитерскими массами: от стабильного крем-чиза на масле или шоколадного ганаша, к белково-заварному крему и густой белковой глазури (айсингу). Прочный металл не боится давления, устойчив к коррозии и воздействию пищевых кислот, чрезвычайно легко моется и позволяет каждый раз получать безупречный результат кондитерского декора