Силиконовая форма круга 6 шт 57 мм

Эта кондитерская силиконовая форма на 6 вороточек – воплощение лаконичного минимализма, европейского кулинарного стиля и безупречной чистоты линий. Каждая ячейка формы имеет идеальную геометрию порционного круга диаметром 57 миллиметров. Такая строгая и изысканная форма в виде аккуратных круглых шайб или дисков является мировым стандартом в создании современных евродесертов. Порциональные пирожные выглядят удивительно опрятно, профессионально и дорого, мгновенно превращая обычные сладкие заготовки в концептуальные арт-объекты для праздничных кэнди-баров, фуршетных линий и витрин современных премиальных кондитерских.

Изготовлена из высококлассного пищевого силикона премиум-качества, форма гарантирует мастерскую полную уверенность и максимальный комфорт на каждом этапе работы. Эластичный материал легко выдерживает любые температурные режимы. Вы можете с одинаковым успехом выпекать в ней порционные бисквиты или кексы в духовке, а также подвергать шоковому заморозке деликатные многослойные муссы, суфле, нежные креме или фруктовые кюли. Последние, кстати, идеально подойдут как скрытые внутренние начинки для больших тортов. Благодаря антипригарной и зеркально гладкой внутренней поверхности, готовые изделия удаляются из формы буквально одним движением, сохраняя идеальную четкость краев и шелковистую гладкость боковин, что становится безупречной основой для покрытия роскошным бархатистым велюром или сияющей зеркальной глазурью.