Силиконовая форма Лимон 15 шт

Профессиональная объемная силиконовая форма 3D «Лимон» на 15 ячеек – это высококачественный кондитерский молд, предназначенный для создания утонченных и невероятно реалистичных порционных муссовых пирожных, оригинальных евродесеров, фруктового желе или мороженого. Каждая ячейка формы с высокой точностью повторяет характерную овально-круглую форму спелого лимона с фирменными заостренными кончиками и реалистичной пористой текстурой цитрусовой кожицы на поверхности. Благодаря большому количеству ячеек на одном планшете, форма позволяет существенно оптимизировать рабочий процесс как на домашней кухне, так и на профессиональном кондитерском производстве.

Форма изготовлена из премиального пищевого силикона белого цвета, который является абсолютно экологичным, не имеет постороннего запаха и не выделяет вредных веществ при нагревании или заморозке. Материал обладает исключительной термостойкостью в диапазоне от -40°C до +230°C, что делает молд универсальным: он подходит как для шоковой заморозки жидких муссов, так и для выпечки кексовых основ в духовке. Эластичные стенки и отличные антипригарные свойства силикона гарантируют легкое и аккуратное изъятие готового десерта – форма плавно отгибается, не повреждая хрупкую геометрию и нежный рельеф кожицы цитруса. Кроме создания десертов, этот молд очень популярен среди мастеров по изготовлению реалистичного сувенирного мыла и ароматических восковых свечей.