Манго сублимированное крошка 50 г

Манго сублимированная крошка 50 г – это натуральный продукт в виде мелких кусочков плода, полученный методом быстрой заморозки и удаления влаги в вакуумной камере. Такая технология позволяет сохранить естественный цвет, насыщенный вкус, аромат и полезные вещества спелого плода без использования консервантов. Упаковка весом 50 грамм является удобным форматом для домашнего использования или кондитерских экспериментов.

Описание товара

Назначение и применение
Продукт полностью готов к употреблению и является популярным ингредиентом в кулинарии. Благодаря мелкой фракции крошка подходит для:
Декорирование конфет ручной работы, шоколадных плиток, кейк-попсов и макарон.
Обсыпка бортов тортов, капкейков, муссовых десертов и мороженого.
Добавление в сухие завтраки, гранолу, овсяную кашу, йогурты и сырковые массы.
Текстурирование начинок, кремовых прослойок и выпечки.

Физико-химические свойства и преимущества
Хрухта имеет хрустящую, пористую структуру и насыщенный оранжевый цвет. Она имеет концентрированный сладко-кислый вкус свежего манго. При контакте с влагой или кремом сублимированные кусочки быстро впитывают жидкость и восстанавливают мягкую текстуру свежего фрукта. Продукт не содержит добавленного сахара, красителей и ароматизаторов.

Состав и характеристики
Состав: 100% манго сублимированное (фракция крошка).
Вага: 50 г.
Условия хранения: в плотно закрытой герметичной упаковке в сухом и прохладном месте. Продукт очень гигроскопичен, поэтому при длительном контакте с воздухом быстро теряет хрустящую способность.
Срок годности: от 12 до 24 месяцев в закрытой заводской упаковке.